Semer en août ? Bien sûr : vous en profiterez encore cette année !

Vous aimez cuisiner avec des herbes fraîches ? En août, c’est encore le moment idéal pour semer du vert aromatique.
Le cresson alénois est le plus rapide : quelques jours suffisent pour en récolter les premières pousses. La ciboulette, l’aneth et le cerfeuil peuvent eux aussi être semés sans problème à cette période. Ils poussent vite et ne sont pas exigeants, à condition d’avoir un peu de lumière et un arrosage régulier.
Ces herbes sont délicieuses en cuisine — salades, soupes, plats rapides — et en plus, elles sont décoratives et très appréciées des pollinisateurs.
Et avouez-le : rien n’est plus agréable que sortir dans le jardin pour ajouter une touche fraîche à un plat fait maison.

Des fleurs pour une fin d’été éclatante

Il n’y a pas que les plantes comestibles qui se sèment encore facilement en août.
De nombreuses fleurs à cycle rapide — comme la capucine, le calendula, le bleuet ou l’eschscholzia (pavot de Californie) — sont de très bons choix. Elles colorent le jardin ou le balcon jusqu’en automne, tout en attirant abeilles, papillons et autres insectes utiles.

Autre avantage : beaucoup de ces fleurs sont comestibles ou ont des propriétés apaisantes.
Le calendula, par exemple, peut être utilisé dans une pommade ou une huile pour le bain. Et les fleurs épicées de la capucine sont délicieuses dans une salade.

Penser un peu plus loin

Vous voulez des fleurs qui ne donneront peut-être pas encore leur plein potentiel cette année, mais qui seront spectaculaires l’année prochaine ?
Semez maintenant des bisannuelles comme les myosotis, les roses trémières, les digitales ou les giroflées. Elles forment cette année une rosette solide, passent l’hiver en terre, puis offrent une floraison magnifique au printemps suivant. Un peu de patience, mais un résultat vraiment gratifiant.

Semis pour l’année prochaine : les bons coups d’avance

Tout ce que vous semez maintenant ne doit pas forcément fleurir cette année. Certaines plantes se sèment en août précisément pour leur donner de l’avance sur la saison prochaine. C’est le cas des vivaces comme l’échinacée, l’achillée, l’herbe-aux-chats (Nepeta) ou la sauge. En semant maintenant, elles s’enracinent bien, passent l’hiver sans difficulté et repartent en force au printemps.
Août devient alors une vraie stratégie : vous préparez le jardin de demain, répartissez le travail et démarrez la saison suivante avec un jardin déjà lancé.

Que peut-on encore semer en août ? Une petite check-list

On le voit bien : en août, il est encore tout à fait possible de semer, que vous vouliez un résultat rapide ou que vous prépariez déjà le printemps.
Ces plantes réussissent particulièrement bien en fin d’été et offrent encore beaucoup de saveur ou de couleur.

• Légumes-feuilles : roquette, laitue à couper, mâche, épinards, pourpier
• Racines : radis, petites carottes d’été (variétés précoces)
• Herbes aromatiques : cresson alénois, cerfeuil, aneth, ciboulette
• Fleurs (comestibles ou ornementales) : capucine, calendula, bleuet
• Bisannuelles : myosotis, rose trémière, digitale, giroflée
• Vivaces : échinacée, Nepeta, achillée, sauge

Ne rangez surtout pas votre petit râteau de semis : avec un peu d’attention, vous récoltez encore cette année.
Et ce que vous semez aujourd’hui donne à votre jardin une longueur d’avance pour le printemps prochain.

Soin et attention : accompagner vos semis comme il faut

Semer en août demande un peu plus d’attention qu’au printemps. Comme il fait encore chaud et souvent sec, il est important de veiller à ce que les jeunes plants ne manquent pas d’eau. Arrosez de préférence le matin ou en fin de journée pour éviter une trop forte évaporation. Les limaces sont particulièrement attirées par les jeunes pousses : un voile de protection peut les aider à bien démarrer. En pot, pensez à assurer un bon drainage. Un terreau enrichi ou un peu de compost leur donnera un excellent départ. Et surtout : observez régulièrement, c’est la clé pour intervenir au bon moment.