Comment cultiver les fraises les plus savoureuses !

Comment cultiver les fraises les plus savoureuses !

Les fruits rouges sucrés sont appréciés des jeunes et des moins jeunes. Ils ont encore meilleur goût si vous pouvez les cueillir dans votre propre jardin. Cultiver des fraises n'est pas si difficile, vous pouvez donc vous y mettre, même dans les plus petits potagers ou sur la terrasse, pour ensuite cueillir et grignoter les fruits !
Avant d'acheter les plants, il est important de décider quel type de fraises vous voulez planter et où vous voulez les abriter.

 

REMONTANTS OU NON REMONTANTS ?

On peut distinguer deux grands groupes : les remontants et les non remontants.

Les non remontants donnent une récolte importante en une seule fois. Il est préférable de les planter en août pour pouvoir déguster de délicieux fruits en juin-juillet de l'année suivante. Comme ils doivent produire beaucoup de fruits en peu de temps, il faut les surveiller de près. Ils ont besoin de beaucoup d'eau et de nourriture.

Avec les remontants vous pouvez cueillir de petites portions de fraises  tout au long de l'été. Par exemple l'Ostara et la Mara des Bois. Ils ont donc besoin des soins nécessaires. Il faut enlever les pousses et les feuilles régulièrement. Un rendement plus long mais aussi plus intensif en main-d'œuvre !

 

OÙ CELA SE PASSE-T-IL SOUVENT MAL ?

L'erreur la plus courante consiste à ne pas prendre soin des plants de fraises correctement.

Nos conseils :

- Le moment de la plantation : malheureusement, de nombreux jardiniers amateurs plantent leurs fraises au mauvais moment. Les plantes ont besoin de temps pour développer un système racinaire solide avant de commencer à porter des fruits. Achetez et plantez donc vos plants de fraises en août (en pleine terre) ou au début du printemps (mars) lorsqu'ils sont cultivés en pot.

- Évitez les maladies fongiques en ne plaçant pas les plantes trop près les unes des autres. Les plantes que vous achetez sont encore petites mais poussent rapidement. Une distance de plantation de 30 à 40 cm est idéale. Pour économiser de l'espace, vous pouvez planter dans une disposition triangulaire. Ne les plantez jamais à l'ombre !

- Les plants de fraises des pépinières professionnelles sont arrosés en continu par un système de goutte à goutte à commande automatique. Des suppléments nutritionnels sont ajoutés à cette eau. Il est donc important d'ajouter régulièrement de l'eau avec des nutriments liquides appropriés, surtout si vous cultivez en pots, car vous n'avez alors qu'une réserve d'eau limitée.

- Méfiez-vous des escargots et des fourmis sur la fraise. Elles aiment aussi les fraises...

 

EN POT OU PLEINE TERRE ?

Les fraises n'ont pas besoin d'être dans le potager. Ils sont aussi très bien dans un pot ou un panier suspendu. Ainsi, vous pouvez également déguster des fruits frais et savoureux sans jardin potager.

POT :

Plantez les fraises dans un grand pot d'au moins 10L. Contrairement aux fraises du jardin, il est préférable de les planter au printemps (début mars est idéal).

Par temps froid, vous pouvez emporter les pots dans la maison pendant un certain temps afin que les plantes puissent se réchauffer et recevoir suffisamment de lumière. Avant de commencer à travailler avec les plantes, vous devez faire des trous de drainage dans le pot. Cela permet à l'eau de s'écouler facilement et les maladies (fongiques) n'ont pas de libre jeu. Commencez par une couche de grains hydro, et remplissez le pot aux 2/3 avec un terreau de qualité. Laissez les plants de fraises profiter d'une demi-heure supplémentaire dans un bain d'eau avant de les mettre dans leur nouvelle maison. Veillez à ce que les plantes soient tournées vers l'extérieur dans le pot. Ensuite, vous pouvez ajouter du terreau. Cependant, ne remplissez pas le puits jusqu'à la crête, mais laissez un centimètre d'épaisseur. De cette façon, l'eau et le terreau ne débordent pas pendant l'arrosage. Les fraises aiment bien avoir un peu d'eau, alors assurez-vous de les arroser régulièrement. Donnez un coup de pouce supplémentaire en appliquant régulièrement un engrais pour fruits et légumes. Un engrais liquide fonctionne mieux dans les pots.

Dans les pépinières professionnelles, chaque arrosage contient un engrais liquide. Beaucoup de gros fruits ne peuvent être obtenus en pot qu'en fertilisant régulièrement avec des éléments nutritifs suffisants !

EN PLEINE TERRE :

Les fraises aiment un sol riche en humus et fertile. Ils aiment la chaleur, alors trouvez un endroit ensoleillé et sans vent. Il est préférable de planter les fraises de la fin juillet à la mi-août.

Fournir un sol aéré en ameublissant le sol à environ 20 cm de profondeur et en y ajoutant du compost. Attention : n'ajoutez pas de fumier de ferme frais car cela attirera les escargots qui aiment aussi mordre une bonne fraise. Faites un trou dans le sol tous les 40 cm et veillez à ce qu'il y ait un espace de 50 à 70 cm entre les différentes rangées afin que les plantes n'aient pas à se faire concurrence pour le soleil et la nourriture. Là encore, vous pouvez mettre les mottes dans un récipient avec de l'eau juste avant de les planter pendant une demi-heure. De cette façon, vous pouvez être sûr qu'ils ont suffisamment d'humidité lorsqu'ils vont dans le sol.

La paille permet d'éviter que les fruits ne reposent directement sur le sol et ne pourrissent. De plus, la paille est une bonne source d'humus, et elle permet de lutter contre les champignons. Non seulement nous aimons les fruits rouges et sucrés, mais les oiseaux aiment aussi sortir avec quelques épouses d'été. Vous pouvez utiliser quelques astuces pour les éloigner de votre récolte, comme par exemple accrocher des disques compactes autour des plants de fraises. Les disques ronds refléteront la lumière et chasseront les oiseaux. Mais un simple filet à oiseaux reste encore la meilleure méthode  la plus efficace.

Versez suffisamment d'eau après la plantation pour qu'ils ne s'assèchent pas. Vous ne devriez certainement pas les laisser nager. Pendant les périodes chaudes et ensoleillées, vous préférez leur donner un peu d'eau chaque jour plutôt qu'une grande quantité à la fois. Versez l'eau sur la couronne et certainement pas sur les fruits, sinon ils vont pourrir. Les fraises sont gourmandes, alors donnez-leur de temps en temps un engrais spécial riche en potassium.

Enlevez les pousses régulièrement. Pour que la plante mette son énergie à former des fruits savoureux et non pas dans les contreforts. Pour les espèces translucides, vous enlevez les premières fleurs. Après tout, la plante porte des fruits qui absorbent l'énergie pendant des mois. De cette façon, vous pouvez étendre la récolte jusqu'en novembre, et le système racinaire deviendra plus fort. Ne plantez les fraises que tous les 5 ans sur le même sol car elles sont sensibles à la maladie du flétrissement.

Le saviez-vous ?

Les fraises sont une bombe de vitamine C ? Ils ont même battu l'orange de son trône. Les fraises contiennent également de la vitamine B11, mieux connue sous le nom d'acide folique. Ces vitamines sont très importantes pour la grossesse.

La fraise est le seul fruit parmi les plantes vivaces ? Elle est apparentée à la rose.

 

CONSEILS POUR LA CONSERVATION DES FRAISES

- Cueillir les fraises avec la couronne encore attachée

- Avez-vous ramassé un panier de fruits ? Ne les gardez pas directement sous le robinet, mais lavez les fraises avant de les manger.

- Donnez aux fraises un bain de vinaigre : utilisez 1 tasse de vinaigre sur 3 tasses d'eau. Immergez les fraises un moment puis essuyez-les. Vous pouvez les conserver dans un récipient sur du papier absorbant au réfrigérateur.

Nous doutons que vous ayez besoin de ces conseils. Les fruits savoureux vont souvent directement dans le ventre. Et vous avez raison !

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